LE GOÛT DES ALIMENTS, VOUS CONNAISSEZ?

Cela va faire 3 ans que je me suis lancée dans ma quête de vérité et du goût en voie de disparition. Pour tout vous dire, je suis devenue très chiante (comme si je ne l’étais pas assez) en ce qui concerne ma consommation en matière d’aliments, cosmétiques et vestimentaire. Je passe un temps fou à lire les étiquettes, déchiffrer les emballages. Qui a dit que c’était facile de démêler le faux du vrai.
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Plus je vieillis plus je deviens PRO de tout ce qui est bon et français. Par ce qu’il n’y a qu’ici qu’on mange bien et sain. Toutefois, les produits importés ne sont pas forcément mauvais, ils ont juste fait 2 à 3 semaines de bateau. Résultats, ils perdent leurs vitamines. D’ailleurs, connaissez-vous la valeur nutritive de ce que vous consommez au quotidien? Cherchez-vous à le savoir, en fait? Est-ce quelque chose qui vous parle? Vous pensez qu’il suffit de choisir un produit à la couleur de son emballage ou à aux images qui y figurent. C’est là où est le piège car c’est bien plus compliqué que cela.

Manger est devenue un acte de divertissement plus q’un acte de survie ou de plaisir gustatif. Ce n’est plus un besoin nécessaire ou même vital étant donné qu’il en a en abondance. Et pour pas cher, en plus. On se gave de choses dont le corps n’a strictement pas BESOIN. Encore ce mot: besoin!! Malheureusement on a tendance à oublier qu’un certain nombre de minéraux, vitamines, etc est nécessaire au bon fonction de notre habitacle. Oui oui c’est chiant de réfléchir et choisir par soi-même. Et pour son bien-être!
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Si vous remarquez bien, tout a pratiquement le même goût: sucré, salé. Tout est standardisé, homogénéisé. On a l’impression de toujours boire et manger la même chose peu importe la marque, les saisons, la région, le pays. On ne connait plus la diversité des arômes et des saveurs. Il faut croire que cela n’a plus aucune importance pour peu qu’on se remplisse le ventre. Pour pas cher.

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Manger sans apprécier, déguster, savourer son repas…il en est hors de question!
Grâce à Dieu, j’ai un train de vie qui me permet de pouvoir accéder à ce Graal tant convoité: TEMPS. Sans cela, le plaisir ne peut exister.

En bref, la quête du goût des aliments (le vrai, pas celui recréé par les industriels), m’a poussée à devenir plus méfiante, attentive aux étiquettes et aux signes de qualité.

Mais comment ne pas se faire avoir par industriels dont les services marketing multiplient les produits rassurants du type « terroirs », les mentions « fermier » ou « naturel », sans savoir à quoi s’en tenir exactement. Et ça, c’est une autre histoire que j’aborderai dans un autre article.

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Soyez vigilants!!

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2 commentaires sur “LE GOÛT DES ALIMENTS, VOUS CONNAISSEZ?

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